トップページ > 解説:黒酢の秘密「本草学の酢の効用と現代医学の酢の効用」

今、注目されている健康食品が「黒酢・香醋」です。9つの必須アミノ酸人間の体内では合成できませんので、こういった健康食品を通じてバランスよく摂取することが勧められています。加えて、クエン酸疲労回復に、アミノ酸ダイエットに効果がある点も人気の理由となっています。
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黒酢の秘密「本草学の酢の効用と現代医学の酢の効用」

日本人の食生活の変化に伴ない、いろいろな生活習慣病が増加してきている傾向にあります。

そこで、健康食品がますます注目を集め、多種類の食品が出現してきていますが、これら健康食品に対し、科学的、生物学的に、あるいは医学的に検討を加えたものは、数少ないようです。

「くろず」に対しては、早くより、その効果が識者の間でも認識されていたため、いろいろな分野の学者が、いろいろな角度より、その成分、効用などを検討しています。

それらの研究の一部を引用してきましたが、これらの動物実験や通院中の患者による研究から、「くろず」は健康食品としてはもちろん、ある場合には治療薬としても評価されてよいのではないかと思われます。

「くろず」の効果についての医学的研究は、まだ緒についたばかりといえますが、巷間でいろいろな病気に効くという説が、医学の研究手法を用いても証明されようとしていることが、二、三の例でわかりました。

これらの研究は、今後も引き続き行なわれ、「くろず」の中のどの成分が効果をあらわすかも明らかにされていくものと思われます。

またこれらの研究を通して、われわれの祖先が永年なじんできた本草学の教える酢の効用と現代医学の発見した酢の効用とが合いまみえる点を見つけることができれば、食生活の分野でも医学の面でも我々の生活はいっそう豊かなものになるといえます。

参考にしてみてください。

なお黒酢の効果・効能・働きにご興味がある方は手軽で続けやすい黒酢・香醋サプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

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