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今、注目されている健康食品が「黒酢・香醋」です。9つの必須アミノ酸人間の体内では合成できませんので、こういった健康食品を通じてバランスよく摂取することが勧められています。加えて、クエン酸疲労回復に、アミノ酸ダイエットに効果がある点も人気の理由となっています。
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黒酢の秘密「黒酢は血をさらさらにしてストレスに強く」

九州大学医学部健康科学センター・藤野氏らは、九大病院外来患者20名(男8名、女12名)に黒酢を毎日20ミリリットル摂取してもらい、1ヵ月〜6ヵ月後に、黒酢が血液流動性(血液の流れやすさ)にどのように影響するかを血液粘度、赤血球変形能を指標として測定しました。

その結果、赤血球変形能が著しく改善され、血液粘度も軽減していることを認めました。

この赤血球変形能ですが、赤血球の大きさは、直径約7ミクロン、厚さ2ミクロン(1ミクロンは1000分の1ミリ)ですが、末梢の毛細血管の内側の幅は2〜3ミクロンしかありません。

したがって、狭い末梢血管を血液が流れるとき、赤血球は形を細く変形して通り抜け、通過した後は、もとの正常の形にかえらなければいけません。

その赤血球のしなやかさ、形を変える能力のことを赤血球変形能といいます。

血液流動性の悪化は、生活習慣病及び老人病患者ばかりでなく、現代社会の文明病といわれているストレスによっても生じ、また過激な運動をした後でも生ずることが認められています。

ストレスにより胃潰瘍や十二指腸潰瘍となったり、心筋梗塞や脳梗塞を起こしたり、急激な運動後死亡したりするのはこのためであるとされているので、黒酢は生活習慣病及び老人病の予防治療ばかりでなく、ストレスや過激な運動の結果起こる、血液の悪化の改善にも有効であることが示唆されています。

参考にしてみてください。

なお黒酢の効果・効能・働きにご興味がある方は手軽で続けやすい黒酢・香醋サプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

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