今、注目されている健康食品が「黒酢・香醋」です。9つの必須アミノ酸は人間の体内では合成できませんので、こういった健康食品を通じてバランスよく摂取することが勧められています。加えて、クエン酸が疲労回復に、アミノ酸がダイエットに効果がある点も人気の理由となっています。
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コレステロール値が高くて心配になっている方も少なくないと思いますが、黒酢は高コレステロール対策としても有効です。
黒酢は「酢酸」や「リンゴ酸」など多くの有機酸を含んでいますが、この「酢酸」には、肝臓における脂肪合成を抑制する作用があり、血液中のコレステロールや、中性脂肪を抑制する作用があります。
また「リンゴ酸」には、脂肪の代謝を促進することでコレステロールの抑制に効果があるとされています。
悪玉コレステロールが心配な方や、成人病を予防したい方は黒酢を試してみてはいかがでしょうか。
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