今、注目されている健康食品が「黒酢・香醋」です。9つの必須アミノ酸は人間の体内では合成できませんので、こういった健康食品を通じてバランスよく摂取することが勧められています。加えて、クエン酸が疲労回復に、アミノ酸がダイエットに効果がある点も人気の理由となっています。
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黒酢や香醋に豊富に含まれているアミノ酸ですが、どのようなうれしい働きがあるのでしょうか?
皮膚は内臓の面からも、大変関係が深いものです。
たとえば、肝臓障害のひとつで、目や肌が黄色に変わる黄疸や、大腸の機能障害の便秘症の場合も、肌にニキビやシミ、ソバカス、吹出物ができます。
また心因性のアレルギー症状でも、湿疹やジンマシンなどの皮膚障害があらわれます。
皮膚とアミノ酸の関係でいえば、私たちの皮膚は幾層にも分かれ、下の層から上の層へとせり上がって絶えず入れ替っています。
風呂に入って洗い流すアカは、いちばん上の層のアミノ酸からできた皮膚が、魚のウロコのようにはがれて脱落したものです。
この皮膚の最上層は、角質層という表皮の一部で、丈夫なケラチンという硬いタンパク質からなり、からだを保護する役目をもっています。
また、皮膚には皮脂腺という汗を出す組織があります。この発汗によって私たちの体温が調整されているのです。この汗の中には、アンモニア、尿酸、クレアチニンなどの形で、アミノ酸が失われます。
こうした、1日に皮膚から失われるアミノ酸の総量は、600ミリグラムもあるといわれています。したがって、皮膚の健康を維持するためにも、アミノ酸やタンパク質の形で皮膚に栄養を補給していく必要があるのです。
実際にあったアトピー性皮膚炎の男児の実例を紹介してみます。
生後3ヵ月頃から顔や手足に湿疹が頻発しました。大学病院の皮膚科でアレルゲンとなるタマゴ、大豆、牛乳などの食品を一切摂らせない食事療法が指導されました。
この幼児が離乳期を迎えたことから、母親は天然アミノ酸成分を含む食品をオヤツ代りに継続して与えました。
その結果、食欲もすすみ、生後1年目をすぎるころには、顔、手足の関節部の湿疹が完全に消失していたそうです。これと併行して頻発した気管支炎も改善され、発育も良好となったそうです。
このように、タマゴ、大豆などのタンパク質がアレルゲンとなる体質は、その元になる、アミノ酸として摂れば、アレルゲンとはなりませんし、むしろアレルギー体質の改善につながります。
参考になさってください。
さて健康や美容、アンチエイジングに重要な効果のあるアミノ酸ですが、このアミノ酸を摂るのに最適な食材が上記の通り黒酢・香醋ですね。黒酢・香醋にはアミノ酸、クエン酸などの有機酸、そしてミネラルなどがたっぷり含まれているからです。
ただこうした健康によい黒酢・香醋を毎日、必要な量だけ摂取するのは、実際には困難です。好き嫌いもあるかもしれません。そうした場合に役立つのが黒酢サプリメントや香醋サプリメントです。いつでもどこでも気軽に摂ることができます。
アミノ酸の効果・効能・働きにご興味がある方は黒酢・香醋サプリメントを試してみてはいかがでしょうか。
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